042-540-2060(代)
042-524-2162
会社概要
会社情報
| 会社名 | 株式会社 久田 |
| 代表者名 | 久田 寿男 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 業 種 | ナチュラルチーズ･チーズ関連商品卸業及び小売チーズ専門店の経営（直営店17店舗 パリ2店舗） |
| 本 社 | 〒190-0003 東京都立川市栄町4-16-1 |
| TEL | 042-540-2060 |
| FAX | 042-524-2162 |
| お問い合わせ E-MAIL | info@hisada.biz |
| 従業員 | 100名 |
アクセスマップ（地図）｜株式会社 久田
企業沿革 ～ HISADA History ～
1977年12月
株式会社 久田 設立
1995年11月
チーズ鑑評騎士を叙任 -久田早苗-
CONFRERIE DES CHEVALIERS DU TASTE FROMAGE DE FRANCE CHEVALIER
1996年10月
フランス本国にてチーズ鑑評騎士を叙任 -久田寿男-
フランス・チーズ鑑評騎士の会 会員
1998年 4月
日本輸入チーズ普及協会加盟
2000年 3月
チーズプロフェショナル協会設立にともない理事に就任 -榎島恵理-
2000年11月
日本人女性として初のフランスチーズ熟成士「ギルド・ デ・フロマージュ」の称号を与えられる -久田早苗-
GUILDE DES FROMAGERS CHARDE ET JURE
| ギルド･デ･フロマージェとはフランスの組合が組織するチーズ組合で、フロマージュのスペシャリストに与えられる由緒ある称号です。 現在 Madame HISADA は“プルドーオム”という2段階目を受理しています。最近は叙任式での補助的な手伝いを任命され、ギルド内で日本人代表として面目を果たせるようにもなり ました。熟成士としてさらに経験を積み“熟成チーズ”の素晴らしさを日本に伝えるべく頑張りたいと思います。 |
2001年 3月
長年にわたり、専門分野における国際文化の振興と向上に 多大なる功績が顕著であると認定され、日本文化振興会より社会文化功労賞を受賞
2001年 4月
チーズレストラン、チーズセミナールーム、ワインカーブ、 チーズ熟成庫を備えた新社屋オープン
オーストリアチーズ熟成士「オーストリアチーズアフィヌール」叙勲 -久田早苗-
AFFINEUR AUSTRIAN
2002年 4月
セルシュールシュル大使 叙任 -久田早苗-
<SELLES-SUR-CHER> LES DEGUSTEAUX D'CHIEUV D'SELLES MAITRE DE L'ORDRE
2002年10月
弊社、取扱商品（食材）が他に類を見ない真の日本人の為のチーズであることが認められまた、その普及に努めた事も評価され、国際学士院・世界学 術文化審議会より、国際グランプリ・世界優秀商品の称号を得る
| 弊社がお届けしているチーズが、平成14年12月4日に、他に類を見ない真の日本人の為のチーズであることが認めら れ、またその普及に 努めた事も評価されて、国際学士院･世界芸術文化審査会より「国際グランプリ･世界優秀商品」の称号を頂戴致しました。 この名誉ある称号に恥じることのないよう、これからも妥協することなく、こだわりを持ってチーズの味を追求し続け、 責任を持てる商品を 提供していきたいと思います。 |
2003 年 3月
チーズ鑑評騎士叙任者6名、チーズアドバイザー5名が在任
2003年 6月
フランス熟成士「ギルド・デ・フロマージュ プルドーム」の称号を与えられる -久田早苗
GUILDE DES FROMAGERS PRUD'HOMME -
2003年 9月
カマンベール大使 受賞 -久田早苗-
2004年 9月
カマンベール大使 受賞 -榎島功・榎島恵理-
2004年 12月
フランス・パリ16区にチーズ熟成カーブを備える本格チーズ専門店、「フロマジュリー・ヒサダ」をオープン
フランス現地法人HISADA FRANCEを設立
欧州連合衛生認可〈承認番号75-118-030〉を得る
2006年 9月
食品輸出入の専門商社、㈱KENインターナショナルJP設立
2008年 6月
日本人で始めて、熟成士最高位の称号であるフランス・チーズ熟成士「メートル・デ・フロマジェ」の称号を与えられる -久田早苗-
MAITRE DES FROMAGERS
2009年 2月
ブリー・ド・モーのシュバリエ「コンフレリー・ドゥ・ブリードゥモー」叙勲 –久田早苗-
2009年 6月
コンフレリー・ドゥ・サントモール・ドゥ・トゥーレーヌ叙勲 –久田早苗-
ロックフォール グランダフィヌール（偉大なる熟成士）叙勲 –久田早苗-
2010年 11月
コンパニョン・ドノール・ド・サントュギュゾンを叙勲 －久田寿男-
COMPAGNON D'HONNEUR DE SAINT-UGUZON -
2010年12月
フランス・パリ1区（オペラ座近く）に「フロマジュリー・ヒサダ」パリ2号店オープン
Fromagerie HISADA
