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こぶたのお話

このかわいらしい子豚のチーズは、イタリアのプーリア州で職人の手で一つ一つを手作りで作られます

アツアツのお餅のようなチーズを飴細工の様に成形し

 整ったら・・・・・・

 プールへダイビング

そして仕上げは、つるして水抜きし熟成させて出来あがり

イタリアでは、幸運を呼ぶ形として愛されている“こぶた”ですが可愛いだけでなく、味も一級品の伝統チーズです。ぜひ一度、手作りの美味しさをお試し下さい

 

スカモルツァ マイアリーノ豚 SCAMORZA MAIALINO

 

 

 

 

 

 


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